Ekşi Pırasa

Pırasaları yıkayıp kurutalım. Fırın tepkisine yağlı kağıt serip, pırasaları dizelim ve bıçak yardımıyla küçük delikler açalım.

Önceden ısıtılmış 230 derecede 35 dk pişireyim.

Fırından çıkarıp ters çevirip tekrar fırına atıp 30-35 dk daha pişirelim. Fırından alıp ilk sıcaklığı geçince kabuklarını soyalım.