Küp küp doğranmış 400 gr patlıcanı bir kaseye alın.
125 gr süzme yoğurt, 5 gr Kashmiri toz biber, 5 gr zerdeçal, 2 gr zencefil rendesi ve 15 gr hardal yağını karıştırın.
Karışımı patlıcanların üzerine döküp iyice harmanlayın ve 30 dakika marine edin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
