Hazırlanışı
1Ilıtılmış 250 g su, 4 g şeker ve 13 g mayayı bir kapta karıştırın.
2Karışıma 212 g un ve 1 g tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın, üzerini örtün ve iki katına çıkana kadar mayalandırın.
