Anadolu'nun bereketli topraklarından ilham alan, taze yaz sebzeleri ve nohut ile zenginleştirilmiş besleyici ve hafif bir çorba.
Yaz aylarının hafifliğini yansıtan bu çorba, sebzelerin kendi aromalarını koruması için kısık ateşte ve kontrollü pişirilmelidir. Nohutları eklemeden önce sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun, bu dokusal uyumu sağlar.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 500 g lahana
- 1 bardak nohut
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış lahanayı ekleyin.
2Lahanayı 5 dakika soteleyin, ardından doğranmış kabağı ekleyin.
3Kabakları 5 dakika daha soteleyin, sonra haşlanmış nohutları ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
