Anadolu mutfağının klasik domates çorbasını, peynir ve özel baharat dokunuşlarıyla zenginleştiren, dengeli ve doyurucu bir tarif. Yaz aylarının taze domates aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet.
Domates çorbasında en iyi sonucu almak için domatesleri tereyağında unla birlikte kavurarak lezzeti derinleştirin. Sütü çorbaya eklemeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin, böylece pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 400 g domates
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 360 ml su
- 240 ml süt
- 15 g tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 20 g un
- 30 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kekotu
- 100 g peynir
Hazırlanışı
1Zeytinyağını ve tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin.
2Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
3Rendelenmiş domatesleri, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
