Anadolu mutfağından esinlenen, hafif ve besleyici bir çorba tarifi. Havuç ve kapya biberin doğal tatlılığı, tavuk suyunun derinliği ile dengelenmektedir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini bu diyet çorbasında birleştiriyoruz. Havuç ve kapya biberi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirerek sebzelerin özünü suya geçirin; sütü eklemeden önce çorbadan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 0.5 bardak süt
- 6 bardak tavuk suyu
- 1 bardak tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
1Tavuk suyunu bir tencerede kaynatın.
2Havuçları ve kapya biberleri küp küp doğrayın.
3Doğranmış havuç ve kapya biberleri tavuk suyuna ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
