Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan yeşil fasulye, domates ve biberle zenginleştirilerek düdüklü tencerede pratik bir şekilde hazırlanmıştır. Hafif ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir.
Yeşil fasulye pişirirken soğan ve sarımsağı kısık ateşte zeytinyağı ile tamamen şeffaflaşana kadar kavurmak, yemeğin temel lezzet derinliğini oluşturur. Düdüklü tencere kullanırken fasulyelerin rengini korumak için pişirme süresini buhar çıkışından itibaren 10 dakika ile sınırlı tutmalısınız.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 400 g fasulye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2Biber ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve doğranmış biberi ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
