Deep-Fried Sesame Prawn Balls on Sugarcane

Name: Deep-Fried Sesame Prawn Balls on Sugarcane
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 1000 g bitkisel yağ; 50 g domuz yağı; 500 g karides; 20 g nişasta; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g soya sosu; 80 g su kestanesi; 100 g susam; 5 g susam yağı; 20 g taze soğan; 3 g tuz; 30 g yumurta beyazı; 15 g zencefil; 200 g şeker kamışı

⏱️ 55 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
1000 g bitkisel yağ
50 g domuz yağı
500 g karides
20 g nişasta
15 g Shaoxing şarabı
10 g soya sosu
80 g su kestanesi
100 g susam
5 g susam yağı
20 g taze soğan
3 g tuz
30 g yumurta beyazı
15 g zencefil
200 g şeker kamışı

Hazırlanışı

Karidesleri, su kestanelerini, zencefili ve taze soğanları ince kıyarak bir mutfak robotunda macun kıvamına gelene kadar çekin.

Karışımı bir kaba alın; tuz, nişasta, yumurta beyazı, soya sosu, domuz yağı, susam yağı ve Shaoxing şarabını ekleyip iyice yoğurun.

Şeker kamışı çubuklarını yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalara kesin.

Deep-Fried Sesame Prawn Balls on Sugarcane

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!