Hazırlanışı
1Dana döş etlerini büyük küpler halinde doğrayın ve 30 g zeytinyağında her tarafı iyice kızarana kadar mühürleyin.
2Aynı tencerede 200 g soğan, 200 g havuç ve 150 g kereviz sapını derin bir renk alana kadar soteleyin.
3150 g domuz pastırması şeritlerini ve 30 g sarımsağı ekleyip aromalar çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.
