Dampfnudel

500 g unu, 20 g mayayı, 50 g yumurtayı, 200 g sütü, 50 g tereyağını ve 50 g şekeri pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat dinlendirin.

500 g sütü, 70 g tereyağını, 100 g şekeri ve vanilya çubuğunu geniş bir tavada orta ateşte ısıtın.