Croque Madame on Brioche

Malzemeler

• Malzemeler
• 2 çay kaşığı beyaz sirke
• 4 adet Brioche ekmeği dilimi
• 2 adet büyük yumurta
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 dilim domates
• 2 dilim domuz jambonu
• 1 çay kaşığı doğranmış taze frenk maydanozu
• 2 dilim Gruyere peyniri
• 0.125 çay kaşığı rendelenmiş muskat
• 1 bardak tam yağlı süt
• 5 g tuz ve karabiber
• 4 yemek kaşığı tuzlu tereyağı, bölünmüş
• 0.25 çay kaşığı Tütsülenmiş tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı çok amaçlı un