Cotriade bretonne

Name: Cotriade bretonne
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g arpacık soğanı; 1000 g Balık Suyu; 300 g berlam balığı; 3 g biber; 1 g defne yaprağı; 10 g frenk maydanozu; 200 g havuç; 5 g kekik; 100 g krem şanti; 20 g maydanoz; 400 g patates; 500 g pırasa; 15 g sarımsak; 150 g soğan; 50 g tereyağı; 10 g tuz; 400 g uskumru fileto; 200 g uskumru fileto; 200 g Şarap

⏱️ 60 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g arpacık soğanı
1000 g Balık Suyu
300 g berlam balığı
3 g biber
1 g defne yaprağı
10 g frenk maydanozu
200 g havuç
5 g kekik
100 g krem şanti
20 g maydanoz
400 g patates
500 g pırasa
15 g sarımsak
150 g soğan
50 g tereyağı
10 g tuz
400 g uskumru fileto
200 g uskumru fileto
200 g Şarap

Hazırlanışı

Tereyağını tencerede eritin ve doğranmış soğan, pırasa, havuç ve arpacık soğanlarını renk almadan hafifçe terletin.

Sarımsak, kekik ve defne yaprağını ekleyip 1000 g balık suyunu ve 200 g şarabı ilave ederek kaynamaya bırakın.

Pişirme sırasında yüzeyde biriken köpükleri düzenli olarak temizleyerek sosu berraklaştırın.

Cotriade bretonne

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!