İnce dilimlenmiş tavuk göğüslerinin, lezzetli peynir ve isteğe bağlı olarak eklenen çıtır ekmek kırıntılarıyla doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan klasik bir Fransız ana yemeğidir. Bu tarif, tavuğun buharda pişirilmesiyle daha hafif ve sulu kalmasını sağlar.
Elbette, Cordon Bleu tarifi için size özel bir düzenleme hazırladım. Klasik Fransız mutfağının bu zarif yemeğini, elinizdeki malzemelerle en iyi şekilde sunacağım.
Malzemeler
- 250 g brokoli
- 108 g galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 g karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kekotu
- 0.5 bardak limon suyu
- 4 dilim peynir
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 4 adet tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 bardak un
- 2 adet yumurta
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
2Geniş bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3Su kaynadığında içine tuz ekleyin, ardından brokoli parçalarını ekleyip 5-7 dakika boyunca haşlayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
