Bu tarif, Fransız mutfağının incisi Cordon Bleu'yu evde kolayca yapmanı sağlar. Tavuk göğsünün içine peynir doldurup buharda pişirerek hem hafif hem de lezzetli bir ana yemek hazırlayabilirsin. Yanında taze bir salata ile servis etmeyi unutma.
Canım yavrum, bak sana ne güzel bir tarif getirdim. Cordon Bleu yapacağız bugün, hem de buharlı pişirme yöntemiyle, mis gibi. Merak etme, fırında da olur, ama buharda daha hafif olur, içindeki peynirler de güzelce erir. Bir yandan yemeğin pişerken, diğer yandan salatanı yapabilirsin, zaman kaybetmeyiz hiç. 😉
Malzemeler
- 250 g brokoli
- 108 g galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 g karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kekotu
- 0.5 bardak limon suyu
- 4 dilim peynir
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 4 adet tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 bardak un
- 2 adet yumurta
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
2Geniş bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3Su kaynadığında içine tuz ekleyin, ardından brokoli parçalarını ekleyip 5-7 dakika boyunca haşlayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
