Coq au Riesling

Name: Coq au Riesling
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g arpacık soğan; 3 g biber; 1500 g Bütün Tavuk; 1 g defne yaprağı; 15 g Dijon hardalı; 200 g domuz pastırması şeritleri; 150 g havuç; 5 g kekik dalları; 200 g krema fraş; 300 g kültür mantarı; 10 g maydanoz; 100 g pırasa (beyaz ve açık yeşil kısımlar); 750 g Riesling şarabı; 20 g sarımsak; 500 g tavuk suyu; 50 g tereyağı; 10 g tuz

⏱️ 150 dk 🔥 1327 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g arpacık soğan
3 g biber
1500 g Bütün Tavuk
1 g defne yaprağı
15 g Dijon hardalı
200 g domuz pastırması şeritleri
150 g havuç
5 g kekik dalları
200 g krema fraş
300 g kültür mantarı
10 g maydanoz
100 g pırasa (beyaz ve açık yeşil kısımlar)
750 g Riesling şarabı
20 g sarımsak
500 g tavuk suyu
50 g tereyağı
10 g tuz

Hazırlanışı

200 g domuz pastırmasını geniş bir tencerede çıtırlaşana kadar soteleyin ve kenara alın.

1500 g parçalanmış tavuğu aynı tencerede altın rengi alana kadar mühürleyin ve çıkarın.

150 g arpacık soğan, 150 g havuç, 100 g pırasa ve 20 g sarımsağı tereyağında renk almadan hafifçe terletin.

Coq au Riesling

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!