Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, hafif ve süngerimsi dokusuyla dikkat çeken klasik bir pandispanya tarifidir. İdeal pişirme için fırın ısısının dengeli olması ve malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması esastır.
Pandispanya yapımında en kritik nokta yumurta ve şekerin hacmi iki katına çıkana kadar çırpılmasıdır. Fırın kapağını pişme süresinin ilk 20 dakikasında kesinlikle açmayarak pandispanyanın çökmesini engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 125 g un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 6 adet yumurta
- 125 g şeker
Hazırlanışı
1Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2Vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
