Classic Vichyssoise

Name: Classic Vichyssoise
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet defne yaprağı; 0.25 çay kaşığı kuru kekik; 0.5 çay kaşığı kuru mercanköşk; 500 g orta boy patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş; 400 g pırasa (sadece gövde); 0.25 bardak Sıvı krema; 150 g soğan; 5 bardak tavuk suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

⏱️ 70 dk 🔥 264 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet defne yaprağı
0.25 çay kaşığı kuru kekik
0.5 çay kaşığı kuru mercanköşk
500 g orta boy patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
400 g pırasa (sadece gövde)
0.25 bardak Sıvı krema
150 g soğan
5 bardak tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Tereyağını 14 g tencerede eritin ve pırasa, soğan ve patatesleri rengi dönmeden 5 dakika soteleyin.

Defne yaprağını 1 g, tavuk suyunu 1010 g, kuru mercanköşkü 3 g ve kuru kekiği 1 g ekleyin.

Kaynamaya bırakın, ardından altını kısıp 20 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Classic Vichyssoise

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!