Cioppino With Shrimp & Clams (San Francisco Seafood Stew)

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 bardak Balık suyu, deniz mahsulleri suyu veya az tuzlu sebze suyu
• 0.5 çay kaşığı biber
• 2 çay kaşığı defne yaprağı
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 8 ounce fileto beyaz balık
• 1 adet fransız ekmeği
• 500 ml istiridye suyu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 kereviz sapı
• 1 pound küçük istiridye
• 1 g küçük rezene yumrusu
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı maydanoz
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 pound midye
• 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 pound orta boy karides, soyulmuş, ayıklanmış, kuyruğu üzerinde
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 g sarımsak dişi
• 2 g sarımsak dişi
• 8 ounce Temizlenmiş kalamar
• 0.75 çay kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı Tuz
• 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 bardak Şarap