Zengin bitter çikolata ve taze krema ile hazırlanan, Fransız mutfağının en zarif tatlılarından biri. İpeksi dokusu ve yoğun çikolata aroması ile her lokmada klasik bir lezzet deneyimi sunar.
Klasik bir Fransız çikolatalı mousse hazırlarken çikolatanın yanmaması için mutlaka benmari usulü eritin. Kremanın yarısını çırpıp diğer yarısını çikolataya eklerken nazik hareketlerle havalandırarak karıştırmak, mousse'un ipeksi dokusunu korumasını sağlar.
Malzemeler
- 150 g bitter çikolata
- 300 ml krema
- 200 ml krema
Hazırlanışı
1150 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2303 gram kremayı çikolataya ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3202 gram kremayı ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
