Hazırlanışı
1Tatemar 150 g soğan, 15 g sarımsak ve 180 g domatesleri kabukları kararana kadar kavurun.
2Kavrulmuş sebzeleri 1 g kimyon, 1 g kekik ve 1 g tuz ile birlikte blenderdan geçirin.
3303 g tavuk suyunu ekleyip karıştırın ve 21 g sıvı yağda Fritura de Salsa tekniği ile pişirin.