Tavukları 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.
Bir kapta gram unu, kırmızı biber, acı biber tozu, kişniş, tuz, kişniş tohumu tozu, kimyon tozu, zerdeçal ve garam masalayı karıştırın.
Karışıma zencefil ve sarımsak ezmesi, limon suyu ve 100 gr suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası