Chicken Malai Tikka

Karıştırma kabında 80 g krema, 50 g krem peynir, 100 g süzme yoğurt, 20 g zencefil-sarımsak ezmesi ve 15 g limon suyunu pürüzsüz olana dek çırpın.

Karışıma 2 g kakule tozu, 10 g biber salçası, 5 g tuz, 3 g karabiber, 5 g Garam Masala ve 3 g çemen yaprağını ekleyip karıştırın.

Kuşbaşı doğranmış 500 g tavuk budunu hazırladığınız marine sosuna ekleyip en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.