Hazırlanışı
1Doğranmış 340 gr tavuk veya hindiyi 9 gr nişasta, 1 gr yumurta sarısı ve 14 gr sıvı yağ ile karıştırın.
2200 gr soğanı, 5 gr sarımsağı ve 15 gr Hint baharatı karışımını 14 gr sıvı yağda kavurun.
3Marine edilmiş tavuk veya hindiyi ekleyip rengi dönene kadar kavurun.