Chef John's Spaghetti alla Carbonara

Name: Chef John's Spaghetti alla Carbonara
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 ounce Guanciale; 1 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri; 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir; 1 bardak saklanmış makarna suyu; 6 ounce spagetti; 2 Yumurta; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

⏱️ 25 dk 🔥 985 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 ounce Guanciale
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri
3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
1 bardak saklanmış makarna suyu
6 ounce spagetti
2 Yumurta
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Küp küp doğranmış 113 gr guanciale'yi 14 gr zeytinyağı ile orta ateşte çıtır olana kadar kızartın.

Guanciale'yi bir tabağa alın, ancak tavada kalan yağı bırakın.

170 gr spagetti'yi paketin üzerindeki talimatlardan 1-2 dakika önce, hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın.

Chef John's Spaghetti alla Carbonara

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!