Name: Chef John's Quick Cassoulet
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 ounce Domuz pastırması; 1 doğranmış soğan; 0.25 bardak eritilmiş tereyağı; 8 ounce füme sosis, dilimlenmiş; 1 bardak galeta unu; 425 g haşlanmış ve süzülmüş kannellini fasulyesi; 0.5 bardak ince rendelenmiş Parmigiano-Reggiano; 12 ounce kemiksiz, derisiz tavuk budu, küp doğranmış; 1 tutam pul biber; 2 bardak tavuk suyu; 1.5 çay kaşığı taze kekik; 1.5 çay kaşığı taze kıyılmış biberiye; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Malzemeler

Malzemeler
4 ounce Domuz pastırması
1 doğranmış soğan
0.25 bardak eritilmiş tereyağı
8 ounce füme sosis, dilimlenmiş
1 bardak galeta unu
425 g haşlanmış ve süzülmüş kannellini fasulyesi
0.5 bardak ince rendelenmiş Parmigiano-Reggiano
12 ounce kemiksiz, derisiz tavuk budu, küp doğranmış
1 tutam pul biber
2 bardak tavuk suyu
1.5 çay kaşığı taze kekik
1.5 çay kaşığı taze kıyılmış biberiye
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını bir fırın kabında çıtır olana kadar kızartın.

Tavuk budu ve sosisleri pastırmanın yağına ekleyip kahverengileşene kadar soteleyin.

Soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Chef John's Quick Cassoulet

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!