Chef John's Quiche Lorraine

Name: Chef John's Quiche Lorraine
Total time: 115 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 9 inçlik pişmemiş turta kabuğu; 1 çay kaşığı bir tutam acı biber; 3 büyük yumurta; 10 g damak zevkine göre deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber; 8 dilim Domuz pastırması; 0.5 bardak doğranmış soğan; 0.5 bardak pırasa; 6 ounce rendelenmiş Gruyere peyniri; 1 bardak Sıvı krema; 0.75 bardak süt; 1 çay kaşığı taze kekik; 2 g yumurta sarısı

⏱️ 115 dk 🔥 440 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 9 inçlik pişmemiş turta kabuğu
1 çay kaşığı bir tutam acı biber
3 büyük yumurta
10 g damak zevkine göre deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
8 dilim Domuz pastırması
0.5 bardak doğranmış soğan
0.5 bardak pırasa
6 ounce rendelenmiş Gruyere peyniri
1 bardak Sıvı krema
0.75 bardak süt
1 çay kaşığı taze kekik
2 g yumurta sarısı

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını çıtır olana kadar pişirin, ardından fazla yağını süzün.

Pırasa ve soğanı pastırma yağı ile yumuşayana kadar soteleyin.

Turta kabuğunun tabanına pastırmayı, pırasa-soğan karışımını ve peyniri yayın.

Chef John's Quiche Lorraine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!