Öncelikle soğan ve sarımsağı çok ufak olmayacak şekilde kesip yağda kavurun. Kavrulunca mısır ununu ekleyip 2 dakika kadar yine kavurun ve ardından su ekleyin. Yaklaşık 2 litre su alıyor çorbamız.
Su kaynamaya başladıkça kıvam alacak çorba. Arada karıştırarak çorbayı kaynama noktasına getirdikten sonra çorbaya tuz ekleyin ve blendırdan geçirin.
Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve içine nane ve toz kırmızı biber koyup kavurun. Ben direkt yağ sosunu çorbaya koyup karıştırdım ama görsele önem verenlerdenseniz yağ sosu servis sırasında tabaklara çorbanın üzerine koyabilirsiniz. Elinize sağlık.
