Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini bir araya getiren, mısır unu ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş doyurucu bir çorba tarifidir. Yaz aylarının taze mahsulleriyle hazırlanan bu çorba, dengeli aromasıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Cennet çorbasının ipeksi dokusu için mısır ununu yağda kokusu çıkana kadar kavurmak lezzeti derinleştirir. Sebzeleri ekledikten sonra et suyunu mutlaka yavaşça ilave ederek kıvamın topaklanmadan pürüzsüzleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet biber
- 100 g mısır
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 3 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 g tuz
Hazırlanışı
1Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.
3Doğranmış biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
