Caghuse

Name: Caghuse
Total time: 200 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g dana et suyu; 2 g defne yaprağı; 1200 g domuz omuz; 50 g Domuz yağı; 3 g karabiber; 5 g kekik dalları; 20 g sarımsak; 500 g soğan; 10 g tuz; 200 g Şarap; 100 g Şarap sirkesi; 15 g şeker

⏱️ 200 dk 🔥 641 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g dana et suyu
2 g defne yaprağı
1200 g domuz omuz
50 g Domuz yağı
3 g karabiber
5 g kekik dalları
20 g sarımsak
500 g soğan
10 g tuz
200 g Şarap
100 g Şarap sirkesi
15 g şeker

Hazırlanışı

Doğranmış 500 g soğanı ve 20 g sarımsağı 50 g domuz yağında renk alana kadar derin bir tencerede soteleyin.

1200 g domuz omuz etini ekleyip her tarafını mühürleyerek kahverengileşene kadar yüksek ateşte pişirin.

Üzerine 100 g şarap sirkesini döküp asidini uçurarak tavayı kazıyın.

Caghuse

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!