Fırında nar gibi kızarmış, mısır unu ve galeta unu ile kaplanmış karnabaharların ferahlatıcı yoğurt sosu ile buluşması. Bu tarif, geleneksel kızartma yöntemine sağlıklı ve çıtır bir alternatif sunar.
Karnabaharları fırına vermeden önce galeta ve mısır unu karışımıyla kaplamak, dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce hazırlayarak karnabaharın sıcaklığıyla dengelenmesini bekleyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet karnabahar
- 0.5 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 150 g yoğurt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut 600g cauliflower into florets, rinse and drain well.
2Whisk 60g egg with 62g yogurt, 3g salt, 3g pepper, and 3g cumin until smooth.
3Mix 7g breadcrumbs and 20g cornmeal in a shallow bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
