Name: Butternut Squash With Red Lentils and Tamarind
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 5 g Biber tozu; 1 çay kaşığı bir demet kişniş; 1 yemek kaşığı demirhindi ezmesi; 1 yemek kaşığı hardal yağı; 2 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması; 5 bardak kaynar su; 200 g masoor dal; 1 yemek kaşığı Pekmez veya esmer şeker; 5 g pul biber; 600 g soyulmuş ve küp doğranmış balkabağı; 200 g soğan; 20 g taze kişniş yaprağı; 5 g tuz; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı çemen otu tohumu; 1 çay kaşığı çörek otu

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
5 g Biber tozu
1 çay kaşığı bir demet kişniş
1 yemek kaşığı demirhindi ezmesi
1 yemek kaşığı hardal yağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
5 bardak kaynar su
200 g masoor dal
1 yemek kaşığı Pekmez veya esmer şeker
5 g pul biber
600 g soyulmuş ve küp doğranmış balkabağı
200 g soğan
20 g taze kişniş yaprağı
5 g tuz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çemen otu tohumu
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

Soğanları ayçiçek yağında orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.

Balkabağı küplerini, masoor dalı, demirhindi ezmesini, tuzu ve 500 gr kaynar suyu ekleyin.

Kısık ateşte balkabağı ve mercimek yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Butternut Squash With Red Lentils and Tamarind

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!