Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bulgur, yaz mevsiminin taze domates ve biberleriyle buluşuyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu doyurucu pilav, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan bu nefis bulgur pilavı için soğanı ve biberi tereyağında iyice kavurup karamelize etmen çok önemli, lezzetini buradan alır. Domatesleri ekledikten sonra suyunu tamamen çekmesini bekle ki pilavın tane tane olsun, şifa olsun kuzum. 🥘
Malzemeler
- 2 bardak bulgur
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 bardak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet sarımsak
- 2 çay kaşığı biber
- 0.5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekotu
Hazırlanışı
1Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Domatesleri rendeleyip ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
