Bulgur Çorbası

Bulgur çorbası için 1 su bardağı ince kısırlık bulguru güzelce yıkayıp süzün. 2 adet domatesi rendeleyip 1 adet soğan ve 2 adet biberi ince ince doğrayarak hazır hale getirin.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı dökün. Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyip orta ateşte biraz kavurun. Ardından doğradığınız çarliston biberi ilave edip kavurmaya devam edin.

Kavrulan sebzelerin üzerine rendelenmiş 2 adet orta boy domatesi ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek bir süre daha kavurun.