Anadolu mutfağının baharat dengesiyle zenginleştirilmiş, peynir dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir sebze yemeğidir. Hem sıcak hem de ılık olarak servis edilebilir.
Brüksel lahanasını diri kalacak şekilde yüksek ateşte kısa süre soteleyerek lezzetini hapsedin. Peyniri servis aşamasında eklemek, ısının etkisiyle kontrollü bir şekilde erimesini ve dokusunun korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 500 g lahana
- 0.5 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sarımsak
- 1 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 g peynir
Hazırlanışı
1Lahanaları ayırıp, 2 cm parçalara doğrayın.
2Zeytinyağında sarımsağı kısa süre kavurun, kırmızı toz biber ve pul biberi ekleyin.
3Doğranmış lahanaları ekleyip 2 dakika karıştırarak soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
