Browni Kurabiye

Önce şerbeti hazırlayalım bir sos tenceresinin içerisine bir su bardağı su bir su bardağı toz şeker alalım ocağın altına açalım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve 5 dakika bu şekilde şerbetimizi kaynatalım ve daha sonrası soğuması için kenara alalım.

Hamuru için; yoğurma kabının içerisine 125 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağını bir adet yumurta bir çay bardağı pudra şekeri bir çay bardağı sıvı yağ, üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve unun bir kısmını alalım bir spatula yardımıyla güzelce karıştıralım, homojen kıvama getirelim.

Daha sonra unun geri kalan kısmını koyalım elimizle yoğuralım çok yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.