Anadolu'nun bereketli sebzelerini bir araya getiren, besleyici ve kremsi bir sebze çorbası. Zerdeçalın altın rengi ve taze sebzelerin uyumu ile sofralarınız için ideal bir başlangıç.
Sebzelerin dokusunu korumak için brokoli ve kabakları kaynama suyunun son aşamasında ekleyerek renklerini ve besin değerlerini muhafaza edin. Krema eklemeden önce çorba tabanını pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirmek, lezzetlerin homojen dağılmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 200 ml krema
- 1 bardak mısır
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı
1Soğanı ve havucu tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Brokoliyi, kabağı ve mısırı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3Üzerine 1 litre sıcak su ekleyin, tuz, karabiber ve zerdeçalı katın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
