Anadolu mutfağının sadeliğini taze sebzeler ve kaliteli makarna ile buluşturan, yaz mevsimine uygun ferah bir ana yemek. Buharda pişirilen brokolilerin besin değerini koruduğu, domates sosuyla dengelenmiş geleneksel bir tarif.
Brokolileri buharda pişirirken renklerini korumaları için süreye dikkat edin, hafif diri kalmaları dokuyu iyileştirir. Domates sosunu hazırlarken soğanları zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurmak, sosun temel lezzet derinliğini oluşturur.
Malzemeler
- 300 g brokoli
- 6 adet domates
- 2 g karabiber
- 500 g makarna
- 1 adet soğan
- 5 g tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2Brokoliyi buharda yumuşayana kadar pişirin.
3Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
