Sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olan bu brokoli sote, zeytinyağının hafifliği ve limonun ferahlığı ile öne çıkıyor. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, hem pratik hem de besleyici.
Usta bir Osmanlı ve Anadolu mutfağı şefi olarak, brokoli soteyi en hafif ve lezzetli haliyle sunuyorum. Bu tarif, mevsimin tazeliğini sofranıza taşıyacak.
Malzemeler
- 500 g brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 0.5 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.25 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 adet limon
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı
1Soğanları küp küp doğrayalım havuçları dilimleyelim, tavaya ekleyelim ,zeytinyağını ekleyelim,pembeleşene kadar kavuralım .
2Brokolileri dalından ayıralım, kavurduğumuz sotenin üzerine ekleyelim ,2 dakika daha kavuralım.
3Üzerine şeker ,tuz ve suyu ekleyip altını kısım en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
