Braised Carp in Brown Sauce with Tofu

Name: Braised Carp in Brown Sauce with Tofu
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 10 g biber; 100 g bitkisel yağ; 30 g Doubanjiang; 30 g sarımsak; 1000 g sazan; 400 g sert tofu; 50 g Shaoxing şarabı; 20 g Soya sosu; 60 g soya sosu; 500 g Su; 50 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 15 g çinkiang sirkesi; 15 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 711 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
10 g biber
100 g bitkisel yağ
30 g Doubanjiang
30 g sarımsak
1000 g sazan
400 g sert tofu
50 g Shaoxing şarabı
20 g Soya sosu
60 g soya sosu
500 g Su
50 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
15 g çinkiang sirkesi
15 g şeker

Hazırlanışı

Kurutulmuş 1000 g sazanı temizleyin ve her iki tarafını 100 g bitkisel yağda altın sarısı olana kadar kızartın.

Aynı tavada 50 g zencefil, 30 g sarımsak ve 50 g taze soğanı 10 saniye boyunca kokusu çıkana kadar soteleyin.

Tavaya 30 g Doubanjiang ekleyip yağ kırmızılaşana kadar kısa süre kavurun.

Braised Carp in Brown Sauce with Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!