Hazırlanışı
1Muhallebi için 1030 g süt, 27 g nişasta, 17 g yumurta sarısı, 170 g şeker ve 5 g vanilyayı çırpın.
2Muhallebi karışımını orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3Pişen muhallebiyi ocaktan alın, 15 g mayayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.