Bolu Mengen Çorbası (Az Malzeme Çok Lezzet)

Name: Bolu Mengen Çorbası (Az Malzeme Çok Lezzet)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 bardak bulgur; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 bardak et suyu; 2 g karabiber; 1 yemek kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ 45 dk 🔥 275 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı biber salçası
1 bardak bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bardak et suyu
2 g karabiber
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım, üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyelim ,pembeleştirmeye başlayalım.

Soğanlar pembeleşince salçaları ekleyelim ,1-2 defa karıştıralım, salçanın kokusu uçunca bir yemek kaşığı un ekleyelim tekrar karıştıralım .

Ardından yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyelim, 1-2 dakika kavuralım, ardından etsuyu ve 5bardak su ilave edelim .

Bolu Mengen Çorbası (Az Malzeme Çok Lezzet)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!