Bitter Greens with Sautéed Corn & Shallots

Name: Bitter Greens with Sautéed Corn & Shallots
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 400 g bir demet karahindiba yaprağı veya roka; 2 ounce doğranmış guanciale, pancetta veya pastırma; 20 g frenk soğanı; 2 Medjool hurma; 50 g rendelenmiş parmesan peyniri; 4 bardak Taze mısır taneleri; 10 g tuz ve karabiber; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 yemek kaşığı Şarap sirkesi

🔥 437 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
400 g bir demet karahindiba yaprağı veya roka
2 ounce doğranmış guanciale, pancetta veya pastırma
20 g frenk soğanı
2 Medjool hurma
50 g rendelenmiş parmesan peyniri
4 bardak Taze mısır taneleri
10 g tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
3 yemek kaşığı Şarap sirkesi

Hazırlanışı

Zeytinyağı ile doğranmış guanciale veya pastırmayı orta ateşte çıtır olana kadar soteleyin.

Aynı tavaya arpacık soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Taze mısır tanelerini ekleyip hafifçe kızarana kadar soteleyin.

Bitter Greens with Sautéed Corn & Shallots

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!