Bharli Vangi

Name: Bharli Vangi
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 5 g demirhindi ezmesi; 100 g domates; 75 g fıstık; 5 g Garam Masala; 5 g hardal tohumu; 50 g hindistan cevizi; 10 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 500 g küçük patlıcan; 60 g sıvı yağ; 150 g soğan; 250 g Su; 15 g susam; 8 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 65 dk 🔥 412 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g Asafetida
5 g defne yaprağı
5 g demirhindi ezmesi
100 g domates
75 g fıstık
5 g Garam Masala
5 g hardal tohumu
50 g hindistan cevizi
10 g jaggery
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
20 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
500 g küçük patlıcan
60 g sıvı yağ
150 g soğan
250 g Su
15 g susam
8 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Patlıcanları yıkayıp ortadan ikiye bölün, sap kısımlarını bırakın.

Hindistan cevizini, fıstığı, susamı, kırmızı biberi, acı biber tozunu, kişnişi, tuzu, kişniş tohumu tozunu, kimyon tozunu, kimyon tohumunu, defne yaprağını, garam masalayı ve zerdeçal tozunu karıştırın.

Hazırladığınız baharat karışımını patlıcanların içine doldurun.

Bharli Vangi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!