Anadolu mutfağının geleneksel sakatat lezzetlerinden biri olan bu tarif, taze otlar ve zeytinyağı ile dengelenmiş ferah bir sunumdur. Yaz sofraları için ideal, hafif ve doyurucu bir ana yemektir.
Beyin salatası hazırlanırken beynin zarını temizlemek için soğuk suda bekletmek dokunun korunmasını sağlar. Haşlama suyuna eklenen sirke, kokuyu nötralize ederek tadın daha temiz hissedilmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet limon
- 0.5 demet maydanoz
- 0.5 bardak limon
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 bardak su
- 1 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı
1Wash 800 g water and 15 g salt in a pot.
2Add 16 g vinegar to the pot.
3Bring the water to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
