Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır katları ve bol cevizli iç harcıyla bayram sofralarınızın baş tacı olacak bir lezzet.
Evladım, baklavanın sırrı yufkaların tazeliğinde ve şerbetin kıvamındadır. Şerbeti ocaktan almadan önce mutlaka limon suyunu ekle ki şekerlenmesin, tereyağını da köpüklerini alarak berrak bir şekilde kullan ki baklavan yanmasın. 🌸
Malzemeler
- 800 g yufka
- 300 g ceviz
- 0.25 çay kaşığı kabartma tozu
- 50 g nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak su
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 30 ml sıvı yağ
- 250 g tereyağı
- 1 adet limon
- 5 bardak şeker
Hazırlanışı
1Şerbet için 850 g şeker, 200 g su ve 80 g limonu bir tencerede karıştırın.
2Şekerli suyu orta ateşte kaynamaya bırakın, sonra altını kısıp 10 dakika pişirin.
3Şerbeti ocaktan alın ve tamamen soğuması için kenara koyun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
