Barbunya Mücver

Haşlanmış 250 g barbunyayı bir kasede ezin ve üzerine ince kıyılmış 100 g soğanı ekleyin.

Karışıma 30 g maydanoz, 20 g dereotu, 2 g biber ve 5 g pul biberi ilave ederek harmanlayın.

60 g yumurta, 50 g un ve 5 g tuzu ekleyerek mücver harcını pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.