Barbunya Köftesi

Name: Barbunya Köftesi
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g barbunya; 80 g buğday unu; 20 g dereotu; 50 g galeta unu; 2 g Karabiber; 3 g kimyon; 150 g kuru soğan; 30 g maydanoz; 5 g pul biber; 20 g sarımsak; 10 g tuz; 60 g yumurta; 350 g Zeytinyağı

⏱️ 110 dk 🔥 1320 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g barbunya
80 g buğday unu
20 g dereotu
50 g galeta unu
2 g Karabiber
3 g kimyon
150 g kuru soğan
30 g maydanoz
5 g pul biber
20 g sarımsak
10 g tuz
60 g yumurta
350 g Zeytinyağı

Hazırlanışı

Haşlanmış 400 g barbunyayı bir kapta püre haline gelene kadar ezin.

İnce kıyılmış 150 g kuru soğanı ve 20 g sarımsağı az zeytinyağında şeffaflaşana kadar soteleyin.

Püre haline getirdiğiniz barbunyaya sotelediğiniz soğanları, 60 g yumurtayı, 80 g buğday ununu ve baharatları ekleyerek yoğurun.

Barbunya Köftesi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!