Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu tatlı, irmik ve cevizin eşsiz uyumunu şerbetle buluşturuyor. Çıtır dokusu ve yoğun aromasıyla çay saatlerinizin baş tacı olacak bir lezzet.
Bal badem tatlısı yaparken irmiklerin şerbeti tam çekmesi için fırından çıkar çıkmaz ılık şerbetle buluşturulması çok önemlidir yavrum. Fırın ısısını 180 derecede sabit tutarsan tatlının içi hamur kalmaz, dışı da nar gibi kızarır.
Malzemeler
- 160 g irmik
- 10 g kabartma tozu
- 240 g sıvı yağ
- 125 g tereyağı
- 360 g un
- 1 adet yumurta
- 150 g şeker
- 200 g şeker
- 100 g ceviz
- 100 g fındık
- 150 g hindistan cevizi
- 600 g su
- 400 g şeker
Hazırlanışı
1Şerbeti için 400 gr şeker ve 600 gr suyu bir tencerede karıştırın.
2Şerbeti kaynamaya bırakın ve 10 dakika pişirin.
3Hamur için 125 gr tereyağı, 60 gr yumurta, 150 gr şeker, 160 gr irmik, 150 gr hindistan cevizi ve 240 gr sıvı yağı bir kapta çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
