Bakla Ezmesi

Tencerede 70 g zeytinyağı ile 100 g yemeklik doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin.

Üzerine 250 g bakla, 10 g sarımsak, 3 g şeker ve 5 g tuzu ekleyip birkaç dakika çevirin.

Tencereye 1000 g suyu ilave edin ve baklalar tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.