Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu helva, unun kavrulmuş kokusu ile pekmez ve tahinin mükemmel uyumunu sunar. Çay saatleri için hazırlanan pratik ve besleyici bir tatlıdır.
Geleneksel helva yapımında unun rengi dönene kadar ağır ateşte kavrulması, topaklanmaması için elzemdir. Pekmez ve tahin karışımını eklemeden önce ocak ateşini tamamen kısın, böylece helvanın kıvamı parlak ve pürüzsüz kalacaktır.
Malzemeler
- 75 g margarin
- 0.25 bardak pekmez
- 3 yemek kaşığı tahin
- 0.5 bardak un
- 0.5 bardak su
- 0.5 bardak süt
- 0.25 bardak şeker
Hazırlanışı
1Süt, şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
2Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3Ayrı bir tencerede margarini eritin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
