Geleneksel Japon rulo tekniği ile hazırlanan, pancar ve bulgurun besleyici uyumuyla zenginleştirilmiş modern bir ana yemek. Yaz aylarının tazeliğini yansıtan bu tarif, dengeli bir umami deneyimi sunar.
Avokado ve pancarın toprak kokusunu bulgurun dokusuyla dengelemek için malzemeleri soğuktan başlayarak yavaşça hazırlayın. Pancarı haşlarken rengini korumak için az miktarda limon suyu ekleyin ve bulguru pişirirken tane tane kalması için su oranını dikkatli ayarlayın.
Malzemeler
- 2 adet avokado
- 200 g bulgur
- 10 g domates salçası
- 10 g havuç
- 0.5 yemek kaşığı karabiber
- 1 g kekotu
- 1 adet limon suyu
- 5 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı nane
- 5 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5 bardak nar ekşisi
- 1 adet pancar
- 1 adet sarımsak
- 10 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Haşlanmış pancarı ve havucu ince şeritler halinde kesin.
3Bulguru haşlayın ve suyunu süzün.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
