red pepper flakes

Atom meze için bir kasede ezilmiş 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 2,5 su bardağı süzme yoğurdu bir araya getirin. Malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir yoğurt karışımı elde edin.

Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. 6 adet kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın.

Ardından doğranmış biberleri erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarın. Üzerine 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biberi de ekleyin ve karışımı güzelce karıştırın.